mengapa diperlukan ragi khusus tape/tapai dalam pembuatan tape/tapai ?

Kunci Jawaban mengapa diperlukan ragi khusus tape/tapai dalam pembuatan tape/tapai ?
Kami ada 2 jawaban atas mengapa diperlukan ragi khusus tape/tapai dalam pembuatan tape/tapai ?. Silakan baca jawaban lebih lanjut disini:

Jawaban: #1:
ragi berguna dalam proses fermentasi glukosa menjadi etanol + energi + h20
Jawaban: #2:
Agar mempercepat fermentasi